£ 3.49 pro Geschäft für Lieferung am selben Tag - Ordr vor 2 Uhr!

Domoda (Gambischer Erdnusseintopf)

Erdnusseintopf
"Es ist ein köstlicher "Erdnuss-Eintopf" (Erdnüsse), der aus allem Gemüse besteht, das normalerweise verfügbar ist, typischerweise Kürbis oder Süßkartoffeln, und einer frechen Basis. "

Genießen Sie eine reichhaltige und geschmackvolle Sauce mit einer einzigartigen Erdnusspaste, frischen Tomaten und Tomatenmark.

Es ist offensichtlich, warum dies Gambias Nationalgericht ist!

Lerne Domoda zu machen:

ZUTATEN:
  • 1 Pfund Rindersteak oder 1 Pfund Hühnerbrust, in ½ Zoll große Stücke schneiden (oder Hähnchenstücke mit Knochen verwenden und in der Sauce köcheln lassen; nach dem Kochen die Stücke ganz lassen oder das Fleisch von den Knochen nehmen und wieder in den Eintopf geben .)
  • 1 große Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 3 Roma-Tomaten, gewürfelt
  • ½ Dose (3 Unzen) Tomatenmark
  • ¾ Tasse natürliche, ungesüßte Erdnussbutter
  • 4 Maggi- oder Knorr-Tomatenbrühwürfel
  • 3 Tassen Wasser
  • Scotch Bonnet Chilis, gewürfelt, je nach Hitzepräferenz
  • 4 Tassen Kürbis oder Süßkartoffel, gewürfelt
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken

 

METHODE:

  • Das Öl in einem großen holländischen Ofen erhitzen. Die Zwiebeln goldbraun anbraten. Fügen Sie das Rindfleisch und den Knoblauch hinzu und braten Sie weiter, bis das Rindfleisch nicht mehr rosa ist. Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie sie 3 Minuten lang. Fügen Sie die Tomatenmark, Chilis, Erdnussbutter hinzu und rühren Sie um, um zu kombinieren. Fügen Sie das Wasser und die Brühwürfel hinzu. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren. Fügen Sie Kürbis hinzu, decken Sie ihn ab und kochen Sie ihn 35-40 Minuten lang oder bis der Kürbis weich ist, wobei Sie gelegentlich umrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Heiß mit Reis servieren. Dieser Eintopf schmeckt am nächsten Tag noch besser.

 

Daring Gourmet, März 2013

Verwandte Artikel

Veganer Burger - fest, grillbar und total göttlich!
"Super herzhafter veganer Burger! Grillbar, schmackhaft und äußerst befriedigend, dies ist ein Burger, der Veganer und Nicht-Veganer ...
Mehr erfahren
Eierbrötchen mit Karotten und Kohl (Chả Giò Chiên Cà Rốt Bắp Cải)
"Die vietnamesische Grundrolle besteht aus mariniertem Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Waldpilzen und dünnen Zellophan-Nudeln ...
Mehr erfahren
Veganes Pulled-Oumph! Tacos
"Jeder liebt Tacos, richtig? Mit Oumph! Kannst du deine eigenen erstaunlichen Tacos kreieren, gefüllt mit all den Dingen, die du dir vorstellst ...
Mehr erfahren

Hinterlasse eine Nachricht

Bitte beachten, dass deine Kommentare vor der Veröffentlichung genehmigt werden müssen